還出土了許多肉制品，代表了我們燦爛的農耕文明。

除了這些食品原材料外，還有一整套的漆案食器，向我們完整的還原了漢代時期的飲食文化。

漆器是漢代貴族飲食的主要器皿，做工精致又注重實用，馬王堆出土的整套漆器，由盛放肉羹、蔬菜和水果的漆盤漆鼎，和放酒的的漆杯組成，更配有一雙竹筷子，放置的跟兩千年前準備就餐時一模一樣。

而這套漆器里，沉甸甸的裝有兩千年前的食物，當考古人員小心翼翼地打開其中一個漆鼎時，里面的東西讓大家都大吃一驚。

只見這個漆鼎之中，竟是一碗清澈的藕片湯，湯中的藕片形狀清晰可見，就如同剛做出來的一樣。

就在考古人員為這碗保存了兩千年而沒有腐爛的藕片湯目眩神迷的時候，藕片因為接觸到了空氣中的氧氣，馬上融化消失了，沒過幾秒鐘，連湯也變成黑色的了。

好在當時在場的攝影人員眼疾手快，在打開鼎蓋的一剎那，咔擦一聲按動了快門，為這碗藕片湯留下了珍貴的影響資料。

今天的我們，已經再也無緣親眼見到兩千年前的藕片湯這副奇景了，還好在留下來的相片上，我們還是能一睹它的真容，照片上，和今天沒有任何差別的藕片仿佛訴說著千年往事。

在這碗珍貴的藕片湯見光死后，發掘馬王堆文物的考古工作人員們也更加謹慎小心了，在隨后出土的有機物文物保護中，費勁了心思讓它們免遭藕片湯同樣的命運。

在一批帛畫中的保護中，考古人員們就用削薄的竹簽，慢慢從帛畫的底部插進去，輕輕將帛畫提起來，然后用小棍卷上宣紙，塞入提起帛畫背面的空間，將宣紙粘在帛畫的底部。

這樣，絲織的帛畫就整副托在宣紙上，底下有了一層保護，再在上面用薄膜封裝起來，就可以在不破壞質地纖維的情況運往博物館保護起來。

馬王堆還出土了一個用來放置衣物的竹制容器，這里面有著14件漢代衣服，絕大部分都相當完整，沒有受到破壞。

但這個容器因為在地底浸泡了兩千多年的地下水，含水量相當高，衣服都疊在一起浸在水里，直接把衣服攤開的話，很容易重蹈藕片湯見光死的覆轍。

為此，專家們也絞盡了腦汁，他們專門準備了了一個房間，在地上先鋪了一個大木板，然后在上面鋪上一層干凈的布，將竹容器中的衣物，整塊放在布上陰干，等其中的水分慢慢揮發后，用柔和的紙張將衣服卷起來，再慢慢連同保護的紙張一起攤開。

因為整個攤開的過程，都是在密閉遮光的環境下進行的，沒有在陽光下照曬過的漢代衣服留住了兩千年前的色彩，上面的紋路和色澤都和新的一樣。